לאחרונה פורסם טור אורח של גיל הורסקי (Gil Horsky), ראש תחום השקעות הון סיכון ב-Mondelēz International, באתר וואלה – שבו הוא הסביר כיצד מלחמת רוסיה-אוקראינה שבה פתח נשיא רוסיה פוטין, משפיעה באופן עקיף על הפוטנציאל של תעשיית האגרי-פודטק הישראלית. כפי ששמענו בשבועות האחרונים, הן רוסיה והן אוקראינה, אחראיות לייצור ולייצוא של דגנים, מספוא לבהמות, חיטה,…
גיל הורסקי (Gil Horsky), ראש תחום ההשקעות הגלובלי בתאגיד החטיפים העולמי מונדלז, התייחס במסגרת כתבה שפורסמה ב”גלובס”, לשיתופי הפעולה הראשונים של החברה, עם חברות ישראליות, ובהן Seebo ו-Saturas: “אנחנו במונדלז נמשיך לחפש ולשים דגש על השקעות שמטרתן האצה של חדשנות – בדיוק כפי שאנחנו עושים כעת עם חברות מישראל”. בכתבה נכתב גם על ההעדפות הצרכניות…
גיל הורסקי (Gil Horsky) העניק לאחרונה ראיון לאתר Jerusalem Post, בו סקר את ההצלחות של ישראל בתחום הפודטק וטען כי ישראל צריכה להיכנס לעידן ‘פודטק 2.0’. הוא הסביר: “כיום, מה שמניע את רוב חברות הפודטק הישראליות הוא מחקר ופיתוח. כלומר, צוותים שמגיעים עם גישה מדעית או טכנולוגיה כדי לפתור בעיה מסוימת”. “אבל תעשיית המזון מורכבת יותר…
ראש תחום ההשקעות של ענקית המזון והפודטק ‘מונדלייז’, גיל הורסקי, הסביר באתר כלכליסט כיצד ענפי הפודטק והאגרי-טק בישראל בדרכם להפוך למובילים עולמיים ואילו מהלכים צריכים לבצע על מנת להישאר בחוד החנית של התעשייה, לצד מדינות כמו סינגפור, ארה”ב ומדינות מערב אירופה. “בדומה לתעשיית הטק הישראלית, בה חברות בינלאומיות תחילה רכשו סטארט-אפים מקומיים ובהמשך הפכו אותם…
אחרי שמילא שורת תפקידים בחברות מזון מובילות, ונמצא מזה למעלה מ-11 שנים ב-Mondelez International, מונה לאחרונה גיל הורסקי (Gil Horsky) לתפקיד מנהל תחום ההשקעות והחדשנות בתאגיד הענק. כתבה על מינויו של הורסקי פורסמה לאחרונה באתר BAKING BUSINESS המדווח על חדשות בתחום המזון.
גיל הורסקי (Gil Horsky), מנהל זרוע החדשנות והפיתוח בחברת Mondelēz, התראיין לאתר החדשות IsraeliLifeUSA בנוגע לחברת דומתוק (DouxMatok) הישראלית, אשר הצליחה לפתח סוכר מסוג חדש, באמצעותו ניתן להפחית עד 40% מתכולת הסוכר המקורית במוצרים שונים. “למרות שמדובר על הפחתת סוכר של עד 40 אחוז, טעמם של המוצרים לא נפגע ואין כל תופעות לוואי. על ידי…
הצרכנים של היום הרבה יותר מודעים לאוכל ולחטיפים שהם אוכלים, ומעוניינים שהמזון שלהם יעניק להם ערך בריאותי ותזונתי ולא רק יהיה טעים. בדיוק לשם כך פיתחה חברת Mondelēz בהובלתו של גיל הורסקי (Gil Horsky), מנהל זרוע ההשקעות והחדשנות של החברה, ממרח חמאת בוטנים המורכב מקקאו, קשיו ושקדים, המשלב את הערך התזונתי של פטריות, בשם ‘Millie…
בראיון לאתר ISRAEL21c בנושא חידושים ופיתוחים בתחום מוצרי צריכה במדינת ישראל, הסביר גיל הורסקי (Gil Horsky), מנהל זרוע החדשות SnackFutures של חברת Mondelēz, על החדשנות הישראלית בתחום. “בפעילות שלנו בחברת Mondelēz, אנחנו מבצעים שיתופי פעולה עם חברות פוד-טק מקומיות וחממות פיתוח בתחום, כמו למשל דה קיטצ’ן של שטראוס, על מנת לנצל את כוחה של היזמות…
גיל הורסקי, מנהל החדשנות בתאגיד הממתקים מונדלייז, התראיין לאתר foodingredientsfirst, זאת לאחר שהוא הרצה בכנס מיוחד בלונדון, אנגליה, שעסק במיזמי פוד-טק: “איך שינויים בהרגלי הצריכה משנים את תעשיית המזון״. בראיון עצמו, הורסקי טען כי “חלק מהדברים שהבנו בחברה, הוא שלפעמים לא צריך לקבל את הפתרונות לבעיות שהעלנו בתוך החברה, ועדיף לצאת החוצה ולרקום שיתופי פעולה עם…
אתר Fooddive מדווח כי SnackFutures, צוות זרוע החדשנות של תאגיד מונדלייז, שגיל הורסקי היה חבר בצוות המייסדים שלו, ישיק בקרוב שני מותגי חטיפים חדשים בתחום ה-Well-being: מותג אחד מבוסס ירקות שאחרת היו נזרקים, ומותג שני CaPao שמבוסס על פרי הקקאו ומשתמש בכול הרכיבים התזונתיים שלו. גיל הורסקי אומר בהמשך לדברים, כי “אלו חלק מהדרכים להשגת…