הורסקי: “מתחילה להיווצר קטגוריה חדשה בין הפארמה למזון”
במהלך ראיון לערוץ i24NEWS בעברית, הציג גיל הורסקי את המגמה המרתקת של מיזוג העולמות בין תעשיית התרופות לתעשיית המזון. הורסקי הסביר כי אנחנו עדים לטרנספורמציה משמעותית משני הצדדים: מחד, חברות הפארמה, המחזיקות ביכולות מחקר ופיתוח וטכנולוגיות מידע מתקדמות, שואפות לעבור מתחום התרופות המסורתיות לפיתוח מזונות המעניקים תועלת בריאותית מוכחת לצרכן. מאידך, חברות המזון, שבאופן מסורתי…