HP אינדיגו – ענקית הדפוס הדיגיטלי, ערכה באחרונה כנס, בהשתתפות למעלה מ-750 בכירים בתעשייה שהגיעו מכל העולם, על מנת להכיר מקרוב את הפיתוחים כחול-לבן של החברה. בין הדוברים היה גם גיל הורסקי, מנהל החדשנות של מונדלייז העולמית, שהרצה ודיבר בין היתר על ההתמודדות המאתגרת של המותגים הגדולים בעולם עם השינויים בהרגלי הצריכה. בנוסף להורסקי, הרצה גם…
אחת הבעיות הכי מדאיגות בעולם כיום, היא בעיית ההשמנה. ברחבי העולם ובישראל, מנסים להילחם בבעיה זו כבר שנים רבות, אך נראה שלפחות אצלנו המצב ממשיך להיות מדאיג. על פי מחקרים שנערכוב נושא, למעלה מ-18 אחוז מקרב האוכלוסייה הבוגרת (מעל גיל 15) סובלים מבעיות משקל או מהשמנת יתר חולנית, זאת לעומת 13 אחוז בלבד בשנת 2000.…
בשנה האחרונה יותר ויותר תאגידי ענק החלו להתעניין בפיתוחים ויזמות ישראליים בפוד־טק, שהם מיזמים טכנולוגיים לשיפור מזון. לשוק זה צמיחה של 20 אחוז בשנה ברחבי העולם והוא מגלגל יותר מ־7 טריליון דולר בשנה. MadeinJLM – ארגון ללא מטרות רווח המאגד בין סטארט-אפים שונים – קיים אירוע בעיר הבירה המוקדש כולו לפודטק ולחדשנות בתחום המזון. באירוע,…
האם הייתם מאפשרים לילדכם לאכול שישה חטיפים ביום במקום שלוש ארוחות מסודרות? סביר להניח שלא, אבל אולי אחרי שתקראו את המאמר, תחשבו אחרת. ראשית, זכרו: חטיפים הם כבר לא מה שהיו בעבר. ממש לא. רחוק מכך שנות אור. גיל הורסקי, מנהל בכיר בחברת מונדלז העולמית, דיבר על התפתחות החטיפים והשינוי הגדול שהם עברו, בוועידה השנתית…
המכללה האקדמית תל חי תארח בסוף החודש את כנס החדשנות בענף המזון זו השנה הרביעית, הפעם תחת הכותרת “טכנולוגיה פוגשת בריאות”. בין הדוברים בכנס יהיה גיל הורסקי, מחברת “מונדלייז” העולמית, אשר מייצרת ומשווקת, בין היתר, את המוצרים של המותגים Milka ו-Oreo. הורסקי, המשמש כראש תחום החדשנות והשיווק הגלובלי בחברה, אף ינחה פאנל במהלך הכנס בנושא…
גיל הורסקי, מנהל שיווק וחדשנות בחברת “מונדלייז” יהיה בין הדוברים בכנס חדשנות בענף המזון בנושא: “טכנולוגיה פוגשת בריאות” שייערך במהלך חודש יוני במכללה האקדמית תל-חי. במסגרת הכנס ייהנו האורחים מהרצאות על הקמת מכון המזון במכללה, המגמות המובילות בתעשיית המזון בעולם ועוד. בראיון ל’דה-מרקר’ אמר הורסקי כי אזור הגליל נחשב למתאים להפוך למרכז פוד-טק בעל שם…
הורסקי בכנס של מכון הייצוא: “זה הזמן הטוב ביותר להקים חברת מזון” בכנס Rethinking Food שנערך בשיתוף מכון הייצוא השתתף גיל הורסקי, מנהל החדשנות של מונדליז העולמית, והעביר הרצאה בנושא “טיפים מובילים לחדירה לשוק הבינלאומי”. “בכל ההיסטוריה לא היתה תקופה טובה יותר מעכשיו כדי להקים חברת מזון”, כך ציטטו את הורסקי במגזין Foodnavigator בעקבות הרצאתו בכנס. “השחקנים…
בירת הנגב הפכה לבירת הסייבר, עיר הבירה למעצמת מדיה. הבאה בתור: קריית שמונה, שעתידה להפוך למוקד טכנולוגי לחדשנות, מחקר, פיתוח וייצור מזון בתנאי מעבדה. הכירו את תחום הפודטק – תחום פורץ דרך שבמסגרתו מתקיימת חממת מזון טכנולוגית ראשונה מסוגה, שצפויה לשנות את הגליל מקצה לקצה. חממת מזון טכנולוגית ראשונה מסוגה, שתהווה מוקד טכנולוגי לחדשנות, מחקר,…
שוק המזון הבינלאומי שוב בטלטלה: בחודש שעבר פורסם כי תאגיד יוניליוור התנגד להצעת הרכש של קראפט-היינץ לרכוש אותו ב-143 מיליארד דולר. עסקה, שהייתה יכולה להיחשב לאחת מעסקאות הרכש הגדולות ביותר בהיסטוריה. יוניליוור, המייצרת ומשווקת מותגים עולמיים, ביניהן סבוני “דאב”, קנור, תה ליפטון וגלידות בן אנד ג’ריז, דחתה את ההצעה בשווי של 50 דולר למניה בטענה כי…
גיל הורסקי, מנהל השיווק והחדשנות של חברת מונדליז העולמית, העביר הרצאה בנושא ‘המגמות החדשניות בעולם המזון בשנים הקרובות’ בכנס FoodVision, שנערך בשבוע שעבר בלונדון. “אנחנו עתידים לראות יותר ויותר מומחים מתחומים אחרים, כמו ביו- טק ופארמה, נכנסים לתוך עולם המזון”, אמר הורסקי בכנס. “חלק מאותם מדענים נמשכים לתחום, כיוון שיש הרבה פחות רגולציות וניתן לנוע ולהשיק…