גיל הורסקי

גיל הורסקי צופה: “עד שנת 2025 כל אריזות המזון של מונדלייז יהיו ממוחזרות”

העולם המודרני הולך לכיוון של חשיבה ירוקה ודאגה לסביבה. ניתן לראות זאת מצורות בנייה ירוקות שמטיבות עם הטבע, ועד למחזור של עיתונים, מוצרי פלסטיק ומתכות. מלבד אנשים פרטיים המרבים למחזר ולשמור על הסביבה, גם היצרניות הגדולות בעולם מחפשות דרכים חדשות למחזר ולנהוג בדרך “ירוקה” תוך כדי ייצור מוצרים חדשים. חברות כמו נסטלה, פפסיקו ומונדלייז כבר…

גיל הורסקי ישתתף בוועידת ראש הממשלה לחדשנות 2018

גיל הורסקי, מנהל שיווק וחדשנות בחברת המזון הבינלאומית “מנדליז”, יהיה בין הדוברים בועידת החדשנות של ראש הממשלה, שתתקיים ביום חמישי, 25.10.2018, החל מהשעה 08:30 בביתן 2 בגני התערוכה, בתל אביב. מדובר בועידה ייחודית, שאורגנה כחלק מחגיגות 70 למדינת ישראל. האירוע מנוהל בשיתוף עם מרכז פרס לשלום ולחדשנות, אשר יציינו את פתיחתו של ‘מרכז החדשנות של…

גיל הורסקי, מנהל בכיר לשיווק וחדשנות ממונדלייז, יארח משלחת בכירים מהחברה בכנס FoodTech IL

גיל הורסקי, מנהל בכיר לשיווק וחדשנות מחברת מונדלייז הבינלאומית, התראיין למערכת האתר THE PULSE, ודיבר על אירוע הפודטק המרכזי של ישראל, שייערך השנה, ב-7 במאי 2018, בהשתתפות בכירים רבים מהתעשייה, וביניהם יזמים, משקיעים, מנהלים מתעשית המזון, חוקרים וספקי שירותים, שיתרכזו תחת קורת גג אחת. המשלחת שמטרתה  בין היתר, היא להיחשף לסטארטאפים בתחום הפודטק בישראל וליצור…

Watch: Gil Horsky Discusses Innovation in the Food Industry at DLD Conference

The largest annual innovation conference in Israel, known as the DLD (Digital-Life-Design) Festival, was held in Tel Aviv for the fifth consecutive year. This year, close to 150 delegations from overseas – double the amount from the previous year – took part in the event. Among the major companies to send representatives for the conference…

הורסקי: “הודות לדומתוק, אני צופה עתיד בריא יותר לצרכני מזון ברחבי עולם”

הסטארט-אפ הישראלי דומתוק (DouxMatok) עשה עוד צעד בדרך ליעדו: לאחרונה דווח בכלי התקשורת השונים בישראל כי החברה גייסה 8.1 מיליון דולר לצורך הפצת הפלטפורמה הטכנולוגית שלה להפחתת סוכר עד 40 אחוז ממוצרים שונים, וזאת מבלי לפגוע בטעם.

צפו: גיל הורסקי מדבר על חדשנות בעולם המזון בכנס DLD

כנס החדשנות השנתי הגדול ביותר בישראל, הידוע כפסטיבל  DLD (קיצור של Digital-Life-Design), נערך בתל אביב זו השנה החמישית ברציפות, כשהפעם כ-150 משלחות מחו”ל הגיעו לקחת בו חלק – פי שניים מבשנה שעברה. בין חברות הענק ששלחו נציגות לכנס בישראל ניתן למצוא את Google, Samsung, Amazon ו-Facebook. השנה, החליטו מארגני הכנס להתמקד גם בפוד-טק (טכנולוגיות בתחום…

הורסקי ל-“israelilifeusa”: “פיתוח ישראלי עשוי להוביל לירידת כמות הסוכר במזון בארה”ב”

האם ידעתם ש-66 אחוז מכלל האוכלוסייה בארצות הברית (שניים מכל שלושה אנשים) סובלת ממשקל יתר, עודף משקל או מחלות הנובעות מכך? בארצות הברית בהחלט מודעים לבעיה, וכבר לפני שנים רבות הכריזו במדינה מלחמה בסוכר ובהשמנה. אלא שיכול להיות שמלחמה זו תגיע לסופה בקרוב מאוד, זאת הודות לפיתוח הטכנולוגי של החברה הישראלית דומתוק, שפיחתה מוצר המפחית…

הורסקי בכנס המזון: “מכון מזון חדש יהפוך את הגליל למרכז עולמי בתחום הפוד טק”

[vc_row][vc_column][vc_column_text]למעלה מ-300 אורחים מתעשיית המזון לקחו חלק בכנס חדשנות תחת הנושא “טכנולוגיה פוגשת בריאות”, שנערך ב-27 ביוני במכללה האקדמית תל חי. במהלך הכנס, נערכו הרצאות של בכירים בתעשייה, ביניהם גם גיל הורסקי, מנהל בכיר בחברת “מונדלייז” העולמית. גם זאב פייקובסקי, המדען הראשי של תנובה  ופרופ’ רונית אנדוולט, מנהלת אגף התזונה במשרד הבריאות, היו בין המרצים…

food printed in 3D printer

מדפסות תלת מימד בתעשיית האוכל נכנסות לעידן הבא

[vc_row][vc_column width=”1/3″][vc_single_image image=”651″ img_size=”400*400″][/vc_column][vc_column width=”2/3″][vc_column_text]שוק האוכל המודפס במדפסות תלת מימד צפוי לגדול בקצב שנתי של כ-55 אחוז משנת 2018, ובשנת 2025, הוא צפוי לגדול עד ל-425 מיליון דולר, כך עולה מדו”ח חדש של MarketsandMarkets. נתח השוק הגדול ביותר בשנת 2018 יהיה ככל הנראה בצפון אמריקה, אך השוק האסייתי-פסיפי צפוי לגדול בקצב המהיר ביותר בין השנים…

אוראו משיקים טעם חדש – ומאפשרים למעריצים לבחור את הטעם הבא

לאחר גל של שמועות שהסתובב ברשת מוקדם יותר השנה, ניתן לאשר באופן רשמי ש’אוראו-זיקוקים’ הוא ללא ספק מוצר אמיתי. הורסקי, מנהל השיווק והחדשנות של מונדלייז העולמית, שמייצרת בין היתר את עוגיית ‘אוראו’, מסביר כי העוגייה החדשה, שהושקה כמהדורה מוגבלת לחנויות ב-8 למאי, היא אותה עוגייה שכולנו מכירים עם קרם במרכז, אך עם תוספת בונוס של…