שוק המזון הבינלאומי שוב בטלטלה: בחודש שעבר פורסם כי תאגיד יוניליוור התנגד להצעת הרכש של קראפט-היינץ לרכוש אותו ב-143 מיליארד דולר. עסקה, שהייתה יכולה להיחשב לאחת מעסקאות הרכש הגדולות ביותר בהיסטוריה. יוניליוור, המייצרת ומשווקת מותגים עולמיים, ביניהן סבוני “דאב”, קנור, תה ליפטון וגלידות בן אנד ג’ריז, דחתה את ההצעה בשווי של 50 דולר למניה בטענה כי…
גיל הורסקי, מנהל השיווק והחדשנות של חברת מונדליז העולמית, העביר הרצאה בנושא ‘המגמות החדשניות בעולם המזון בשנים הקרובות’ בכנס FoodVision, שנערך בשבוע שעבר בלונדון. “אנחנו עתידים לראות יותר ויותר מומחים מתחומים אחרים, כמו ביו- טק ופארמה, נכנסים לתוך עולם המזון”, אמר הורסקי בכנס. “חלק מאותם מדענים נמשכים לתחום, כיוון שיש הרבה פחות רגולציות וניתן לנוע ולהשיק…
חברת מונדליז, שהנה חברת השוקולד הגדולה בעולם, בעלת המותגים המוכרים מילקה, טובלרון וקדבורי, מציעה הזדמנות חד פעמית לאוהבי השוקולד – להיות טועם השוקולד של מונדליז, במשרה חלקית, ולהצטרף ל-12 חברי פאנל נוספים בדיונים חשובים ובהחלטות המתקבלות בחברה. בהודעה לעיתונות שפרסמה מונדליז נכתב כי: תפקיד טועם משקאות השוקולד והקקאו, נמצא בעיר רדינג שבאנגליה ופתוח בפני כל מי שמגדיר עצמו…
בתקופה האחרונה החל טרנד, שבו צרכנים צורכים חטיפים לכל אורך היום במקום לאכול ארוחה מסודרת, גם במהלך סופי השבוע. איך הטרנד הזה משפיע על פיתוח אריזות, עיצוב וחדשנות מוצרי חטיפים ומוצרים בכלל? גיל הורסקי, מנהל השיווק והחדשנות בחברת מונדליז העולמית, התראיין לPacking Digest, ותיאר ארבע מגמות הקשורות לטרנד אכילת החטיפים, שיכולות לעזור למעצבי המוצר ליצור אריזות שיקנו…
ברחבי העולם קיימים “מועדוני קפה” רבים, דוגמת “נספרסו”, המציעים ללקוחותיהם קפה בדרכים שונות. אלא שמועדון הקפה Moustache Coffee Club, החליט לקחת את הנושא צעד אחד קדימה, ולהתאים את סוג הקפה לכל לקוח ולקוח, בעזרת שימוש באינטליגנציה מלאכותית. גיל הורסקי, מנהל שיווק בכיר בחברת מונדליז, ציין כי מדובר ברעיון מעניין במיוחד בתחום המזון והשתייה. החודש, הציגה…
בטור דעה שכתב גיל הורסקי לאתר התקשורת “אייס“, הוא התייחס על הכללים הכי חשובים בצמיחת מותגים בעידן של היום. העידן של היום, ע”פ הורסקי, הוא עידן שבו אנשים צורכים מותגים מתוך הרגל מסוים ולא מתוך מחויבות למותג עצמו. צרכנים עוברים משימוש במותג אחד לשימוש במותג אחר מתוך שיקול של זמינות, מה זמין להם יותר באותו…
מדי שבוע אתר “המזבלה” וקהילת “מנהלי שיווק מצייצים” מציגים את אנשי השיווק של החברות והמותגים מהמוכרים והמובילים במשק הישראלי. והפעם – גיל הורסקי. גיל הורסקי מספר כי מגיל צעיר מאוד התעניין להבין איך מוצרים עובדים – איך הם בנויים, מה הפונקציות שלהם ואיך הם מעוצבים. “שיווק דיגיטלי עבורי הוא עולם ומלואו שכל מנהל שיווק חייב…
לקראת כנס FOODVISION שיתקיים בחודש במרץ בלונדון, שוחח גיל הורסקי, מנהל חדשנות בחברת “מונדלייז”, עם האתר FoodNavigator.com ואמר כי “כיום אנחנו רואים יותר ויותר אנשים שרוצים ליהנות מהחיים ולנצור את הרגע. לכן אנחנו גם נחשפים ללא מעט חברות שעונות על הצורך הזה ומייצרות חטיפים, שמעניקות לצרכן אפשרות למקסם את ההנאה והריגוש המיוחד, כמו למשל החוויה…
במאמר שפורסם באתר “מזון” , מסביר גיל הורסקי איך נכנסים לשווקים חדשים וכיצד הפכו מותגים מובילים כמו טובלרון ומילקה למובילים ביותר בעולם. לפי הורסקי, האתגר האמיתי הוא חדשנות תוך כדי שמירה על האופי וה-DNA המקורי של המותג. אצל מילקה למשל, זהו מקור החלב מהאלפים, צבע העטיפות הסגול וסמל הפרה מוטבע על כל עטיפה וקופסא. לחצו למאמר המלא…
בכתבה שפירסם האתר האמריקאי FoodDive , מספר גל הורסקי על חשיבות עיצוב האריזה של מוצרים שונים, בין אם המוצר מוגדר כמוצר פשוט ובין אם מדובר במוצר פרימיום. הצרכנים אוהבים מוצרים שהופכים את החיים שלהם לפשוטים ונוחים יותר, ולכן עיצוב האריזה צריך להתכתב עם סגנון החיים של הצרכנים. לפי הורסקי, כדי להגדיל את המכירות עיצוב המוצר צריך…