גיל הורסקי: “עתיד תעשיית המזון טמון ביכולת להפוך את המזון לכלי טיפולי בהשמנה”
לאחרונה פורסם טור אורח של גיל הורסקי (Gil Horsky), ראש תחום השקעות הון סיכון ב-Mondelēz International, באתר וואלה – שבו הוא הסביר כיצד מלחמת רוסיה-אוקראינה שבה פתח נשיא רוסיה פוטין, משפיעה באופן עקיף על הפוטנציאל של תעשיית האגרי-פודטק הישראלית.
כפי ששמענו בשבועות האחרונים, הן רוסיה והן אוקראינה, אחראיות לייצור ולייצוא של דגנים, מספוא לבהמות, חיטה, שמנים ועוד. המחסור שנוצר בחומרי גלם אלו הוביל לזינוק אדיר במחירי המזון בעולם – וכך התחדד הצורך של העולם כולו בפתרונות מתעשיית האגרי-פודטק. ישראל היא אחד המקומות המובילים בעולם בתחום זה – וייתכן מאוד שבשל המצב החדש, נראה בעתיד הלא רחוק פתרונות כחול-לבן שיסייעו לייצר ביטחון תזונתי למדינות רבות.
Related posts


