גיל הורסקי: "היום מיישמים טכנולוגיות ישראליות על חקלאות ברחבי העולם"

לפי גיל הורסקי, ראש ענף החדשנות של ענקית המזון מונדלייז, ישראל לאחרונה, מטמיעה את  יכולות ההיי-טק העוצמתיות שלה, ואוספת מידע מתקדם, על מנת לעזור לאנשי חקלאות לזהות טפילים ולשפר את היבול בשדות. כיום, מספר סטארט-אפים בישראל, כבר משתמשים בטכניקות ייחודיות אשר פותחו בצה"ל וכוחות המודיעין, אשר משלבים ביג דאטה, חיישנים ניידים, בינה מלאכותית וניתוח רב…

גיל הורסקי: "כך יוצרים ומשמרים אייקונים בינלאומיים לאורך זמן"

"כל משווק היה רוצה הזדמנות ליצור גלובאלי. רובנו יכולים ליהנות ביום יום ממותגים מדהימים אשר קיימים עשורים רבים בתעשייה, ועדיין, האתגר הוא להמשיך ליצור מותגים אטרקטיבים בעלי ניחוח רענן, ורלוונטיים לתקופה שבה הכל משתנה כהרף עין", כך לדברי גיל הורסקי, ראש ענף החדשנות במונדלייז העולמית. "בחברת מונדלייז, השגנו את המטרה הזו, עם מותג Oreo. מותג…

גיל הורסקי מסביר: "3 טרנדים שישפיעו על המזון בשנת 2019"

גיל הורסקי, מנהל ענף החדשנות של חברת מונדלייז, מסביר על הטרנדים שעתידים להשפיע על תחום המזון בעולם. לצפות את הטרנדים בתחום המזון, יכול להיות עסק טריקי, מאחר וקשה לחזות את הביקוש המשתנה של הצרכנים.   מעגל החיים של המוצרים שימור ומחזור החומרים אלה לא מילים גסות, אלא הכרח בתעשייה, אשר חשיבותו עולה ומטפסת לכל אורך…

גיל הורסקי בכלכליסט: "עכשיו זה זמן מעולה להקים סטארטאפ בפוד-טק"

בראיון שפורסם באתר כלכליסט, התייחס גיל הורסקי, ראש מחלקת החדשנות של ענקית המזון מונדלייז, לחידושים בענף תעשיית המזון, המיזמים של תחום הפודטק ושילוב סטארטאפים ממגוון רחב של נישות בתוכם: "תעשיית המזון עוברת שינוי גדול. אם עד היום הפיתוח והמחקר, היו נעשים במעבדות פנימיות בלבד, היום חברות התחילו להבין שעתיד תחום המזון, נמצא בהשקעות במיזמים וסטארטאפים…

גיל הורסקי מרואיין על טרנדים בשוק המזון באירוע Future Food-Tech

באירוע Future Food-Tech שנערך בלונדון באוקטובר 2018, גיל הורסקי, מנהל החדשנות של ענקית המזון מונדלייז, נשאל לגבי מהי החשיבות של השתתפות באירוע, אילו פיתוחים חדשים קיימים בשוק הפוד-טק אשר מומלץ להשקיע בהם, איך חברות מתחילות יכולות להגיע להישגים גדולים ומהם האתגרים המרכזיים עבור הוצאה לפועל של חידושים בענף? לפי הורסקי, אירועים מסוג זה הם חשובים…

גיל הורסקי מרואיין על Kickstart Accelerator

גיל הורסקי, מנהל החדשנות של חברת מונדלייז, התראיין לאחרונה בולוג של ערוץ היוטיוב Global Tech Box – Startups, Tech & Innovation, על אירוע מיזם ה Kickstart Accelerator 2018, לגבי השאלה, למה יזמים מכל העולם מגיעים לשוויצריה על מנת להשתתף בו. מדובר במיזם אשר מזמין חברות סטארטאאפ בתחילת דרכן, להתארח במתחם ולעבוד מתוכו על פרוייקטים שונים.…

גיל הורסקי בועידת החדשנות 2018: "ישראל מובילה בפוד-טק – זו עובדה" (מתוך "דה מרקר")

דה מרקר פרסם את דבריו של גיל הורסקי בפאנל שהתקיים בועידת החדשות של מרכז פרס לשלום, שנערכה בשבוע שעבר. לפי הורסקי, ראש תחום החדשנות העולמית בתאגיד המזון מונדלז, אמנם מדובר בתעשיית ענק, אך תחום המזון החל לעבור שינוי טכנולוגי רק בעשור האחרון, זה לעומת תעשיות הבריאות והמחשבים, בהן יש כבר ניסיון של עשרות שנים בשווקים העולמיים. עד היום,…

גיל הורסקי ישתתף בוועידת ראש הממשלה לחדשנות 2018

גיל הורסקי, מנהל שיווק וחדשנות בחברת המזון הבינלאומית "מנדליז", יהיה בין הדוברים בועידת החדשנות של ראש הממשלה, שתתקיים ביום חמישי, 25.10.2018, החל מהשעה 08:30 בביתן 2 בגני התערוכה, בתל אביב. מדובר בועידה ייחודית, שאורגנה כחלק מחגיגות 70 למדינת ישראל. האירוע מנוהל בשיתוף עם מרכז פרס לשלום ולחדשנות, אשר יציינו את פתיחתו של 'מרכז החדשנות של…

גיל הורסקי, מנהל בכיר לשיווק וחדשנות ממונדלייז, יארח משלחת בכירים מהחברה בכנס FoodTech IL

גיל הורסקי, מנהל בכיר לשיווק וחדשנות מחברת מונדלייז הבינלאומית, התראיין למערכת האתר THE PULSE, ודיבר על אירוע הפודטק המרכזי של ישראל, שייערך השנה, ב-7 במאי 2018, בהשתתפות בכירים רבים מהתעשייה, וביניהם יזמים, משקיעים, מנהלים מתעשית המזון, חוקרים וספקי שירותים, שיתרכזו תחת קורת גג אחת. המשלחת שמטרתה  בין היתר, היא להיחשף לסטארטאפים בתחום הפודטק בישראל וליצור…

מתוך "מקומונט": גיל הורסקי בכנס HP אינדיגו

באתר "מקומונט" פורסם החודש על כנס החדשנות שקיימה HP אינדיגו, בו השתתפו החברות המובילות בשוק הישראלי והעולמי. בכנס נשא גיל הורסקי הרצאה בה דיבר על חשיבותה ומשמעותה של האימרה – "האדם קונה עם העין" – בכל הנוגע לעולם הצרכנות הישראלי והעולמי. "הקרב על לב הצרכן הולך ומחריף עם השנים. קיים שפע עצום של מוצרים, חברות…