אתר Fooddive מדווח כי SnackFutures, צוות זרוע החדשנות של תאגיד מונדלייז, שגיל הורסקי היה חבר בצוות המייסדים שלו, ישיק בקרוב שני מותגי חטיפים חדשים בתחום ה-Well-being: מותג אחד מבוסס ירקות שאחרת היו נזרקים, ומותג שני CaPao שמבוסס על פרי הקקאו ומשתמש בכול הרכיבים התזונתיים שלו. גיל הורסקי אומר בהמשך לדברים, כי “אלו חלק מהדרכים להשגת…
לפי גיל הורסקי, ראש ענף החדשנות של ענקית המזון מונדלייז, ישראל לאחרונה, מטמיעה את יכולות ההיי-טק העוצמתיות שלה, ואוספת מידע מתקדם, על מנת לעזור לאנשי חקלאות לזהות טפילים ולשפר את היבול בשדות. כיום, מספר סטארט-אפים בישראל, כבר משתמשים בטכניקות ייחודיות אשר פותחו בצה”ל וכוחות המודיעין, אשר משלבים ביג דאטה, חיישנים ניידים, בינה מלאכותית וניתוח רב…
“כל משווק היה רוצה הזדמנות ליצור גלובאלי. רובנו יכולים ליהנות ביום יום ממותגים מדהימים אשר קיימים עשורים רבים בתעשייה, ועדיין, האתגר הוא להמשיך ליצור מותגים אטרקטיבים בעלי ניחוח רענן, ורלוונטיים לתקופה שבה הכל משתנה כהרף עין”, כך לדברי גיל הורסקי, ראש ענף החדשנות במונדלייז העולמית. “בחברת מונדלייז, השגנו את המטרה הזו, עם מותג Oreo. מותג…
גיל הורסקי, מנהל ענף החדשנות של חברת מונדלייז, מסביר על הטרנדים שעתידים להשפיע על תחום המזון בעולם. לצפות את הטרנדים בתחום המזון, יכול להיות עסק טריקי, מאחר וקשה לחזות את הביקוש המשתנה של הצרכנים. מעגל החיים של המוצרים שימור ומחזור החומרים אלה לא מילים גסות, אלא הכרח בתעשייה, אשר חשיבותו עולה ומטפסת לכל אורך…
בראיון שפורסם באתר כלכליסט, התייחס גיל הורסקי, ראש מחלקת החדשנות של ענקית המזון מונדלייז, לחידושים בענף תעשיית המזון, המיזמים של תחום הפודטק ושילוב סטארטאפים ממגוון רחב של נישות בתוכם: “תעשיית המזון עוברת שינוי גדול. אם עד היום הפיתוח והמחקר, היו נעשים במעבדות פנימיות בלבד, היום חברות התחילו להבין שעתיד תחום המזון, נמצא בהשקעות במיזמים וסטארטאפים…
באירוע Future Food-Tech שנערך בלונדון באוקטובר 2018, גיל הורסקי, מנהל החדשנות של ענקית המזון מונדלייז, נשאל לגבי מהי החשיבות של השתתפות באירוע, אילו פיתוחים חדשים קיימים בשוק הפוד-טק אשר מומלץ להשקיע בהם, איך חברות מתחילות יכולות להגיע להישגים גדולים ומהם האתגרים המרכזיים עבור הוצאה לפועל של חידושים בענף? לפי הורסקי, אירועים מסוג זה הם חשובים…
גיל הורסקי, מנהל החדשנות של חברת מונדלייז, התראיין לאחרונה בולוג של ערוץ היוטיוב Global Tech Box – Startups, Tech & Innovation, על אירוע מיזם ה Kickstart Accelerator 2018, לגבי השאלה, למה יזמים מכל העולם מגיעים לשוויצריה על מנת להשתתף בו. מדובר במיזם אשר מזמין חברות סטארטאאפ בתחילת דרכן, להתארח במתחם ולעבוד מתוכו על פרוייקטים שונים.…
דה מרקר פרסם את דבריו של גיל הורסקי בפאנל שהתקיים בועידת החדשות של מרכז פרס לשלום, שנערכה בשבוע שעבר. לפי הורסקי, ראש תחום החדשנות העולמית בתאגיד המזון מונדלז, אמנם מדובר בתעשיית ענק, אך תחום המזון החל לעבור שינוי טכנולוגי רק בעשור האחרון, זה לעומת תעשיות הבריאות והמחשבים, בהן יש כבר ניסיון של עשרות שנים בשווקים העולמיים. עד היום,…
גיל הורסקי, מנהל שיווק וחדשנות בחברת המזון הבינלאומית “מנדליז”, יהיה בין הדוברים בועידת החדשנות של ראש הממשלה, שתתקיים ביום חמישי, 25.10.2018, החל מהשעה 08:30 בביתן 2 בגני התערוכה, בתל אביב. מדובר בועידה ייחודית, שאורגנה כחלק מחגיגות 70 למדינת ישראל. האירוע מנוהל בשיתוף עם מרכז פרס לשלום ולחדשנות, אשר יציינו את פתיחתו של ‘מרכז החדשנות של…
גיל הורסקי, מנהל בכיר לשיווק וחדשנות מחברת מונדלייז הבינלאומית, התראיין למערכת האתר THE PULSE, ודיבר על אירוע הפודטק המרכזי של ישראל, שייערך השנה, ב-7 במאי 2018, בהשתתפות בכירים רבים מהתעשייה, וביניהם יזמים, משקיעים, מנהלים מתעשית המזון, חוקרים וספקי שירותים, שיתרכזו תחת קורת גג אחת. המשלחת שמטרתה בין היתר, היא להיחשף לסטארטאפים בתחום הפודטק בישראל וליצור…