גיל הורסקי בראיון ל-CTECH: “כיום אנחנו אוכלים 7 ארוחות קטנות ביום, הצרכים שלנו השתנו”
בשנים האחרונות עלתה באופן ניכר המודעות לצריכה מופחתת של סוכר, בארץ ובעולם. יותר צרכנים מתחילים לשים לב לכך, הן בעת רכישת מוצרים והן מבחינת מעקב אחר רמת הסוכר בדמם, זאת כדי להימנע ממחלות דוגמת סוכרת.
כאן נכנסת לתמונה חברת הסטארטאפ הישראלית דומתוק (DouxMatok), שפיתחה סוג של סוכר חדש, המאפשר, כך טוענים בחברה, להפחית מתכולת הסוכר המקורית במוצרים עד 40 אחוז, זאת מבלי לפגוע כלל בטעמם.
בכתבה שפורסמה ב-nana10, דיבר גיל הורסקי, מנהל גלובלי בכיר לשיווק בחברת מונדלייז העולמית, על הנושא: “לחברות המזון בשוק אין הרבה ברירות. בשל העלייה במודעות לצריכה מופחתת של סוכר, הן חייבות לצמצם את כמויות הסוכר ולחפש אחר פתרונות יצירתיים, זאת כדי לא לפגוע בטעם המוצר”.
לעוד מדבריו של הורסקי על הנושא ב-nana10
Related posts
