גיל הורסקי – פודטק וחדשנות
גיל הורסקי – שיווק מוצרי צריכה
  • ראשי
  • אודות
  • בלוג
  • אתרים
  • קישורים
  • ספרים
  • מהתקשורת
  • ראשי
  • אודות
  • בלוג
  • אתרים
  • קישורים
  • ספרים
  • מהתקשורת

Horsky: “Thanks to DouxMatok, I Foresee a Healthier Future for Consumers Around the World”

Israeli start-up DouxMatok, raised $8.1 million, from Pitango, Gil Horsky and FoodLab Capital, towards the commercialization of its technological platform for decreasing sugar by up to 40 percent in various products, without affecting flavor.  The company was cofounded by EranBaniel and his father, Prof. Avraham Baniel, in 2014.

sugar-2263618_640Horsky, is aMarketing and Innovation Executive at Mondelēz International and a co-founding investor and board member of DouxMatok, stated that, “around the world, awareness of the excessive consumption of sugar has significantly increased over the last few years, and the various food companies have little choice in the matter, they have to reduce the amount of sugar in the food, but through innovative solutions that enable them to maintain the same flavor and quality of the product.”

“However, that is no simple task,” says Horsky. “DouxMatok managed to do just that – to reduce up to 40 percent of sugar without changing the flavor of the products with no subsequent aftertaste.”

About the new technology

DouxMatok’s innovative technology leads flavors in a targeted way to the flavor receptors, via a mineral. “The company’s sugar utilizes principles of sustainable green chemistry, and are meeting regulatory guidelines set by the FDA as well as the European Union,” states Horsky.

Horsky concluded: “I foresee a healthier future for consumers around the world thanks to DouxMatok’s technology. The consumers will continue to enjoy the same food they know and love – just with significantly reduced sugar. In fact, this is a development that may generate a revolution in the food industry.”

DouxMatok plans to use the funds raised to commercialize its solution for sugar reduction by the end of 2018. The company is working in cooperation with major international companies in the food, drink and sugar fields in order to bring initial products to the food market.

Coming soon to a food chain near you…?

Links to various media articles about DouxMatok’s fundraising:

  • https://www.foodnavigator-usa.com/Article/2017/09/19/DouxMatok-raises-8.1m-to-take-sugar-reduction-technology-to-market
  • http://www.globes.co.il/en/article-israeli-co-douxmatok-aims-to-cut-sugar-consumption-40-1001207435
  • https://agfundernews.com/douxmatok-raises-8-1m-series-a-for-sugar-reduction-technology.html
  • http://m.foodingredientsfirst.com/news/douxmatok-gets-us81-million-funding-for-sugar-reduction-solution.html
Related posts
גיל הורסקי בראיון (צילום מסך מתוך כלכליסט)
גיל הורסקי בראיון ל-CTECH: “כיום אנחנו אוכלים 7 ארוחות קטנות ביום, הצרכים שלנו השתנו”
13 באפריל 2022
גיל הורסקי: “המגמה של הפחתת סוכר במוצרי מזון מתרחבת”
27 בפברואר 2018
הורסקי ל”נענע10″: על הפיתוח שצפוי לחולל מהפכה בענף המזון
3 באוקטובר 2017

גיל הורסקי מוביל את צוות ההשקעות Ventures בחברת החטיפים הגדולה בעולם Mondelēz International. במהלך הקריירה של גיל הורסקי בתעשיית המזון הגלובלית הוא הוביל השקעות בסטארטאפים בתחום הפודטק, ורכש ניסיון ניהולי בינלאומי בארה”ב, אירופה, ואסיה ועבד עם מותגי מזון מובילים, כגון: Milka, Pepsi, Quaker Oats, Oreo Toblerone

גיל הורסקי – בתקשורת

גיל הורסקי בתקשורת

תגיות
Amazon Cadbury facebook FoodVision Gil Horsky Google Horsky israelilifeusa JLM Mondelez Mondelēz International Packagingdigest אוראו אריזות אריזות מתנה גיל הורסקי דו-מתוק דומתוק הורסקי המכללה האקדמית תל חי חברות מזון חברת מונדלייז חדשנות חטיפים חטיפים חדשים חיי מדף טובלרון טרנדים ירושלים כנס חדשנות במזון מונדלז מונדליז מונדלייז מוצרי צריכה מחלקת החדשנות מקומונט עיצוב פוד טק פודטק קדבורי קמפוס ת"א שוקולד שיווק שיקגו תעשיית המזון

גיל הורסקי בראיון על חדשנות בתחום אריזות המזון

f7d4ac13-2854-4219-b72c-1aa335569d44

גיל הורסקי בכתבה לאתר "דה מרקר"
גיל הורסקי בדה מרקר

עדכונים מהטוויטר
  • RT @MDLZ: Today we announce an agreement to acquire Clif Bar & Company, U.S. maker of nutritious energy bars including CLIF, LUNA & CLIF Ki…yesterday
  • RT @Dirkvandeput: Excited to welcome the talented team at Clif Bar & Company to #TeamMDLZ! As a leader and innovator in well-being and sust…yesterday
  • RT @GilHorsky: Welcome @ClifBar to the @MDLZ family! A big step in growing out well-being snacking portfolio https://t.co/PI140SYGibyesterday
השארו מעודכנים
תעקבו אחרי Twitterתעקבו אחרי LinkedInתעקבו אחרי Pinterest
© כל התכנים המפורסמים באתר והדעות המשותפות בו, מובאים מנקודת מבטו של גיל הורסקי בלבד ולא את אלו של מעסיקיו ו/או הארגונים שהוא קשור אליהם.