מתוך מחקר: מזונות ירוקים אינם מפתים כמו מאכלים אדומים המזמנים תיאבון

לצבע האוכל משמעות רבה עבור צרכנים. המראה של אותו מאכל אמור לסייע לנו להגיע להחלטה אם לאכול מאכל מסוים או לא, כך על פי מחקר של SISSA שפורסם לאחרונה.

החוקרים גילו כי “קוד צבע” מיוחד עוזר לאנשים להחליט על צריכת קלוריות. צבע אדום מזמן תיאבון, בעוד צבע ירוק בולם את החשק לאותו מאכל. רוב האנשים מתחברים ומתפתים יותר לצבע שמזמן תיאבון.