פורום החדשנות העולמי

נובמבר 2017

הפורום הפגיש יחד ממציאים ויזמים כדי לדון במגמות החדשות בתחום החדשנות, העיצוב, היצירתיות, המחקר והפיתוח ופיתוח מוצרים חדשים. המגיעים לפורום נהנו מסדר יום יוצא דופן, דוברים מנוסים, נושאים משמעותיים, שחקני מפתח בתחום וכמובן נטוורקינג עשיר.

למידע נוסף על האירוע

פוד-טק: העתיד

אוקטובר 2017

כנס בנושא חדשנות בעולם הפוד-טק נערך ב-18-19 באוקטובר בלונדון. במהלך הכנס, נערכו הרצאות ופאנלים בנושא, בהשתתפות כמה מהמומחים המובילים בתחום.

גיל הורסקי, מנהל בכיר בחברת מונדלייז העולמית, לקח חלק בפאנל בנושא פוד-טק. בנוסף להורסקי, בכנס התארחו דוברים נוספים, וביניהם: פאביו זימסן ממטרו גרופ, ויקטור פרידברג מ-S2G Ventures ועוד.

לעוד פרטים על הוועידה

אריזות שמוכרות

אוקטובר 2017

“אריזות שמוכרות”, הוא כנס העוסק, כמובן, בנושא אריזות מוצרים של המותגים השונים. בכנס, שנערך בשיקגו, ניתן מידע על הנושא, עיצובים חדשניים לאריזות וניתנה טעימה – איך ייראו האריזות של המוצרים השונים בעתיד?

במהלך הכנס נשא דברים גיל הורסקי מחברת מונדלייז העולמית, שדיבר על חשיבות אריזות המוצרים.

כל הפרטים – כאן

כנס החדשנות של DLD בתל אביב

ספטמבר 2017

כנס DLD – אחד מכנסי ההיי-טק הגדולים בישראל – נערך בין ה-3-7 בספטמבר בתל אביב, כשבין הדוברים ניתן למצוא את פרופסור אמנון שעשוע, מייסד מובילאיי, ורנר ווגלס מאמזון, צחי וייספלד ממייקרוסופט ודוד ברודט, נשיא בנק לאומי.

במהלך הכנס נערכו הרצאות ופאנלים בנושאים הבאים: מכונות אוטונומיות, היי-טק, הגנת סייבר, אינטליגנציה מלאכותית ועוד. בנוסף, נערך פאנל בנושא פוד-טק, שנה שנייה ברציפות, בהשתתפותו של גיל הורסקי.

למידע נוסף על הכנס

כנס בנושא חדשנות בענף המזון

יוני 2017

המכללה האקדמית תל חי אירחה את כנס החדשנות בענף המזון זו השנה הרביעית ברציפות. במהלך הכנס, הרצה גיל הורסקי על טרנדים עולמיים בענף המזון, ואף הנחה פאנל בנושא. בנוסף, בכנס לקחו חלק גם דוברים אחרים, כמו אמיר זיידמן, מיכל דריימן ודוקטור אופיר בנימין.

לפרטים נוספים על האירוע

כנס Rethinking Food

מרץ 2017

גיל הורסקי הוזמן כמרצה מרכזי באירוע Rethinking Food 2017 – כנס של בכירי תעשיית המזון, שנערך בתל אביב ב-26.3.17. במהלך הכנס נאמו מומחי שיווק ועסקים, העוסקים בגיבוש אסטרטגיות, ניהול מחקרים ופיתוחים בתעשיית המזון. הנואמים דיברו על השילוב שבין תעשיית המזון והפודטק כמנוע לצמיחה וגידול בהיקפי הייצוא, וכן על השינויים והאתגרים המתרחשים בענף המזון.

נושא ההרצאה של הורסקי: “טיפים מובילים לכניסה מוצלחת לשוק הבינלאומי”

אירוע Food Vision

מרץ 2017

גיל הורסקי הוזמן כמרצה מרכזי באירוע Food Vision 2017 – פורום של בכירי תעשיית המזון, שנערך בלונדון. במהלך הפורום נאמו מומחי שיווק ועסקים, העוסקים בגיבוש אסטרטגיות, ניהול מחקרים ופיתוחים בתעשיית המזון. הנואמים דיברו על סוגיות כמו צמיחה בת קיימא ורווחיות בתזונה המודרנית, שווקי המזון והשתייה.

נושא ההרצאה של גיל הורסקי היה: “חטיף קטן, שאלה גדולה. מה הצרכנים רוצים מענף החטיפים?“.

רגע של פינוק, בוסט של אנרגיה, חוויה משותפת או משהו קטן על הדרך – לצרכנים יש ציפיות גבוהות ומגוונות מהחטיפים שהפכו לחלק גדול מחייהם. הם מבקשים הרבה מהארוחה הקטנה הזו, אבל אם יצרני המזון לא יגיבו בחדשנות, הם ייראו את נתח השוק שלהם נעלם בקצב מהיר. האג’נדה החדשנית של גיל הורסקי בכמה ממותגי השוקולד המוכרים ביותר בעולם, מונעת מהמגמות הצרכניות שעליהן הוא ידבר באירוע, לצד דוגמאות לחדשנות שמקורה במגמות צרכניות, בשווקים מפותחים ומתפתחים.

באירוע הפורום דנו גם בסוגיות הבאות:

• תזונה: על אף תוספת של מרכיבים פונקציונליים, חברות החטיפים חייבות להעמיד בסדר יומן את בריאות הצרכנים.
• הנאה צרופה: מדוע יצרנים חכמים פונים אל החטיפים כאל מוצרים חווייתיים שמעוררים ומעשירים את הצרכנים?
• ‘חטיפים חברתיים’: מדוע צרכנים לא אוכלים חטיפים לבדם? איך השיתוף וההתאמה האישית יכולים להפוך את החטיפים לפעילות חברתית?
• מיידי ובכל מקום: אורח החיים של קנייה ‘על הדרך’ מייצרת עבור הקמעונאים דרישה להתאים עצמם למצב, תוך שמירה על מחיר הגיוני, מיידיות והנאה.

לחצו למידע המלא על הפורום

קהילת Israel FoodTech

יום שלישי, 29 בנובמבר 2016

פגישה עם ענקי תעשיית המזון – והפעם: מונדלז (Oreo, Milka, Cadbury ורבים אחרים).

גיל הורסקי, ראש מחלקת החדשנות בחברה, הצטרף לקהילת ה-FoodTech בקמפוס Google בתל אביב. הקהילה מורכבת מלמעלה מ-1,000 חברים. הורסקי הרצה בנושאים הבאים:

• מבוא ל-Mondelēz International.
• מגמות מרכזיות שמשפיעות על עתיד ענף המזון והחטיפים.
• כיצד הגישה של כוח ה’גדול והקטן’ מיושמת במונדלז.

קראו עוד על האירוע

פאנל בנושא מגמות בחדשנות ואתגרים עתידיים

פורום החדשנות העולמי בלונדון

20 בנובמבר 2014

במהלך הוועידה, נידונו המגמות האחרונות והאתגרים העתידיים בחדשנות.

“Unlocking the power of big and small”

כנס חדשנות פורצת דרך בברצלונה

28 בפברואר 2014

הפגישה העוצמתית שנערכה בברצלונה העניקה מבט מבפנים לכמה מהחברות החדשניות ביותר וסקרה איך מפת החדשנות שלהן הובילה אותן ליוקרה גדולה כל כך.

“When Things Get Tough, the Tough Innovate”

כנס תעשיית המזון בישראל בתל אביב

11 ביוני 2013

“Recessio-nnovation”

ועידת החדשנות של מגזין ‘דה מרקר’ בתל אביב