הורסקי ל-“israelilifeusa”: “פיתוח ישראלי עשוי להוביל לירידת כמות הסוכר במזון בארה”ב”

האם ידעתם ש-66 אחוז מכלל האוכלוסייה בארצות הברית (שניים מכל שלושה אנשים) סובלת ממשקל יתר, עודף משקל או מחלות הנובעות מכך? בארצות הברית בהחלט מודעים לבעיה, וכבר לפני שנים רבות הכריזו במדינה מלחמה בסוכר ובהשמנה.

אלא שיכול להיות שמלחמה זו תגיע לסופה בקרוב מאוד, זאת הודות לפיתוח הטכנולוגי של החברה הישראלית דומתוק, שפיחתה מוצר המפחית עד 40 אחוז מכמות הסוכר במוצרי מזון שונים, מבלי לפגוע בטעם שלהם.

גיל הורסקי, מנהל בכיר לשיווק בחברת מונדלייז העולמית, דיבר על הפיתוח של חברת דומתוק בכתבה שפורסמה באתר israelilifeusa: “הטעם של המוצרים לא נפגע ואין כל תופעות לוואי, על אף ההפחתה של 40 אחוז בכמות הסוכר”, אמר הורסקי. “הערך הקלורי של המוצרים יורד בצורה משמעותית, על ידי מקסום יעילות הובלת הסוכר לקולטני הטעם”.

לראיון המלא של הורסקי ב-israelilifeusa