גיל הורסקי בכנס FOODVISION – "בשנים הקרובות נהיה עדים לכניסתם של מומחים מתחומים רבים לעולם המזון"

גיל הורסקי, מנהל השיווק והחדשנות של חברת מונדליז העולמית, העביר הרצאה בנושא 'המגמות החדשניות בעולם המזון בשנים הקרובות' בכנס FoodVision, שנערך בשבוע שעבר בלונדון. "אנחנו עתידים לראות יותר ויותר מומחים מתחומים אחרים, כמו ביו- טק ופארמה, נכנסים לתוך עולם המזון", אמר הורסקי בכנס. "חלק מאותם מדענים נמשכים לתחום, כיוון שיש הרבה פחות רגולציות וניתן לנוע ולהשיק…

לקראת כנס FoodVision: גיל הורסקי בראיון למגזין Packaging Digest

בתקופה האחרונה החל טרנד, שבו צרכנים צורכים חטיפים לכל אורך היום במקום לאכול ארוחה מסודרת, גם במהלך סופי השבוע. איך הטרנד הזה משפיע על פיתוח אריזות, עיצוב וחדשנות מוצרי חטיפים ומוצרים בכלל? גיל הורסקי, מנהל השיווק והחדשנות בחברת מונדליז העולמית, התראיין לPacking Digest, ותיאר ארבע מגמות הקשורות לטרנד אכילת החטיפים, שיכולות לעזור למעצבי המוצר ליצור אריזות שיקנו…