הפוסט קהילת PLANETech משיקה יחד עם FLORA Ventures תחרות עם השקעה של כ-1.2 מיליון דולר הופיע לראשונה ב-גיל הורסקי - פודטק וחדשנות.

קראו את הראיון עם גיל הורסקי כאן

הפוסט מתוך Jerusalem Post – גיל הורסקי: “ישראל צריכה לעבור שלב בתחום הפודטק” הופיע לראשונה ב-גיל הורסקי - פודטק וחדשנות.

הפוסט גיל הורסקי בכלכליסט: “הפוטנציאל של האקוסיסטם המקומי בפודטק הוא אדיר” הופיע לראשונה ב-גיל הורסקי - פודטק וחדשנות.

גיל הורסקי, מנהל החדשנות בתאגיד הממתקים מונדלייז, התראיין לאתר foodingredientsfirst

בראיון עצמו, הורסקי טען כי “חלק מהדברים שהבנו בחברה, הוא שלפעמים לא צריך לקבל את הפתרונות לבעיות שהעלנו בתוך החברה, ועדיף לצאת החוצה ולרקום שיתופי פעולה עם סטארט-אפים בתחום המזון. כל זאת, כדי לתת מענה לבעיות ולצרכים המשתנים של הצרכנים”.

הורסקי הוסיף ואמר בראיון, כי “בשום שלב לא הסתרנו שאנחנו מחברת מונדלייז, ובכך הצרכן הסופי יכול ליהנות משני העולמות – חברה חזקה, גדולה ומוכרת, וחיבור למותג חדש ורענן”. כמו כן, בהמשך הראיון הוא התייחס לשינוי בהרגלי הצריכה של מוצרים שונים, והסביר כי “הצרכנים מחפשים מוצרי פרימיום מפנקים ומושקעים יותר, המעניקים אווירה של Wellbeing”.

נתון מעניין שעלה מהכנס, ואותו הציג גיל הורסקי, הוא ש-75% מהצרכנים, אוכלים במשך היום חטיפים שונים, ושוק החטיפים שווה יותר מטריליון דולר כיום: “כיום אין לחלק מהאנשים פנאי וזמן לאכול 3 ארוחות ביום, ולכן צריכת החטיפים ואכילתם על הדרך, גדלה”.

רשימת הנואמים בכנס

הפוסט הורסקי ל-Foodingredientsfirst: “שיתופי פעולה עם מיזמי פוד-טק הם הטוב משני העולמות” הופיע לראשונה ב-גיל הורסקי - פודטק וחדשנות.

המשלחת שמטרתה  בין היתר, היא להיחשף לסטארטאפים בתחום הפודטק בישראל וליצור שיתופי פעולה מעניינים. החשיבות של המקוריות בתעשייה הזו היא הראשונה במעלה, הרשו לעצמכם לחשוב כמו ילדים, במקוריות, ללא גבול או קווים אדומים – ״שלושת הילדים שלי כל הזמן שואלים אותי ׳למה׳, והאמת, אני לומד מהם המון״, אמר גיל הורסקי. ״ילדים מסתכלים על העולם בצורה אחרת, בצורה סקרנית ומאתגרת, וזה בדיוק מה שיזמים פנים ארגוניים צריכים לעשות״ מסכם גיל הורסקי.

לקריאת הכתבה המלאה עם גיל הורסקי באתר THE PULSE

הפוסט גיל הורסקי, מנהל בכיר לשיווק וחדשנות ממונדלייז, יארח משלחת בכירים מהחברה בכנס FoodTech IL הופיע לראשונה ב-גיל הורסקי - פודטק וחדשנות.

גיל הורסקי

MadeinJLM – ארגון ללא מטרות רווח המאגד בין סטארט-אפים שונים – קיים אירוע בעיר הבירה המוקדש כולו לפודטק ולחדשנות בתחום המזון. באירוע, שאחד מיוזמיו היה חבר הכנסת לשעבר אראל מרגלית, לקחו עשרות יזמים וחברות פודקטק ישראליות, דוגמת מרגלית עצמו, גיל הורסקי, מנהל שיווק בכיר בחברת מונדלז העולמית, דוד שוורץ, מנהל בכיר בחברת פפסיקו העולמית וירון דניאלי, מנכ”ל חברת יישום.

“חברת מונדליייז מתרשמת מהאקוסיסטם הצומח של סאטרטאפים בתחום הפודטק בישראל”, ציין הורסקי במהלך האירוע.

לעוד מדבריו של הורסקי באתר ידיעות אחרונות

הפוסט הורסקי: “חברת מונדלייז מתרשמת מהאקוסיסטם הצומח של סאטרטאפים בתחום הפודטק בישראל” הופיע לראשונה ב-גיל הורסקי - פודטק וחדשנות.

בירת הנגב הפכה לבירת הסייבר, עיר הבירה למעצמת מדיה. הבאה בתור: קריית שמונה, שעתידה להפוך למוקד טכנולוגי לחדשנות, מחקר, פיתוח וייצור מזון בתנאי מעבדה. הכירו את תחום הפודטק – תחום פורץ דרך שבמסגרתו מתקיימת חממת מזון טכנולוגית ראשונה מסוגה, שצפויה לשנות את הגליל מקצה לקצה.

חממת מזון טכנולוגית ראשונה מסוגה, שתהווה מוקד טכנולוגי לחדשנות, מחקר, פיתוח וייצור מזון בתנאי מעבדה – עתידה להיפתח בעתיד הלא רחוק בקריית שמונה, כחלק מהשינויים הטכנולוגיים הנרחבים בתחום המזון המתוכננים באזור הגליל.

חממת המזון הטכנולוגית העתידית

החממה, אשר צפויה להיות הראשונה מיני רבות אשר יוקמו בישראל בשנים הקרובות, צפויה להפוך את אזור הגליל למרכז הפיתוח הטכנולוגי של ישראל בתחום המזון, כך על פי אחד היזמים, חבר הכנסת אראל מרגלית. “היוזמה תתרום רבות להתפתחותה של ישראל”, אמר מרגלית. “לגליל יש את כל מה שצריך כדי להפוך למעצמה בתחום המזון, זאת בשל האקלים השורר במדינה, סוגי האדמה הרבים ומאגרי המים שמסביב. כל אלו בשילוב של מחקרים שונים הנערכים באקדמיה יובילו לפריצות דרך בתחום. יש לנו הזדמנות היסטורית”.

יש לציין כי פיתוח תעשיית הפודטק היא חלק מהמגמה של שוק המזון הישראלי, בניסיונו לחדור לשוק הבינלאומי, נושא שעלה לאחרונה בכנס שערך מכון הייצוא ובו השתתף גם הורסקי.
הורסקי דיבר רבות על המגמות החדשניות ביותר שצפויות בעולם המזון בשנים הקרובות. “אנחנו עתידים לראות יותר ויותר מומחים מתחומים שונים, כמו ביו-טק ופארמה, נכנסים לתוך עולם המזון. בשוק הזה יש מעט מאוד רגולציה, והכניסה היא הרבה יותר מהירה – דבר שמאוד מושך את אותם מדענים להכניס מגמות חדשניות מתחומים שלא חשבנו עליהם לתחום המזון”, אמר הורסקי אחרי הכנס.

השינויים הטכנולוגיים מגיעים כמובן, בשל רצונה של מדינת ישראל לפתח את אזור הצפון, כשחממות נוספות, מעבדות ומבנים טכנולוגיים נוספים צפויים לקום בעיר בשנים הקרובות. “המדינה מעודדת חברות רבות להעתיק את שירותיהן לצפון”, הוסיף מרגלית. “אנחנו נמצאים בכיוון הנכון. מה שקורה בצפון מזכיר את השינוי שעברה באר שבע, שהפכה לבירת הסייבר של ישראל”.

בסרטון – הורסקי, מנהל גלובלי בכיר לשיווק וחדשנות בחברת מונדלייז, על חדירת תעשיית המזון הישראלית לשוק הבינלאומי. 

הפוסט באר שבע וירושלים לא לבד: גם הגליל מצטרף למהפכת טכנולוגיית המזון הופיע לראשונה ב-גיל הורסקי - פודטק וחדשנות.