גיל הורסקי - גיל הורסקי - פודטק וחדשנות

גיל הורסקי בראיון לאתר דה מרקר על קרן ReGrow Israel לשיקום ישובי הנגב המערבי

עדכונים מאת גיל הורסקי — Thu, 28 Mar 2024 11:43:10 +0000

בכתבה שפורסמה לאחרונה באתר דה מרקר, הסביר גיל הורסקי, אחד ממומחי הפוד-טק הבכירים בישראל, על החשיבות של שיקום ענף החקלאות בארץ – בדגש על שיקום ישובי הנגב המערבי שנפגעו במתקפת הטרור של השביעי באוקטובר – על מנת לשמר את הביטחון והחוסן התזונתי של ישראל.

“אנו שואפים לזרז את התאוששות הישובים בנגב המערבי על ידי גיוס משקיעים ותעשיינים למטרה זו ויישום חידושים טכנולוגיים כדי להניע את החקלאות המקומית קדימה. למשל, טכנולוגיות שפותחו בישראל הממנפות אוטומציה ורובוטיקה מבוססי בינה מלאכותית יכולות להקל על המחסור בכוח אדם תוך כדי שיפור איכות התבואה והתפוקה החקלאית. טכנולוגיות כאלו לא רק יכולות לסייע בשיקום, אלא גם בלחזק את החוסן והביטחון התזונתי של ישראל. באמצעות השקעת מאמצים בשיקום כעת, אנו נצא מחוזקים מהמשבר”, אמר הורסקי.

הפוסט גיל הורסקי בראיון לאתר דה מרקר על קרן ReGrow Israel לשיקום ישובי הנגב המערבי הופיע לראשונה ב-גיל הורסקי - פודטק וחדשנות.

גיל הורסקי בכלכליסט: “טכנולוגיית אג-טק תאיץ את השיקום של הישובים בנגב המערבי”

עדכונים מאת גיל הורסקי — Thu, 07 Mar 2024 16:09:47 +0000

לאחרונה התראין גיל הורסקי, המייסד של קרן פלורה ונצ’רס המתמחה בהשקעות בתחום הפוד-טק והאגריפוד-טק, לאתר כלכליסט, בנוגע ליוזמה חדשה לה הוא היה שותף – קרן ReGrow Israel.

‘ריגרו ישראל’ הינה קרן שהוקמה על מנת לסייע בשיקום של הישובים החקלאיים ושל חברות אגרי-טק בנגב המערבי, בעקבות הנזקים שנגרמו מהשביעי באוקטובר ומלחמת חרבות ברזל.

“אנחנו רוצים להאיץ את השיקום של הישובים בנגב המערבי, באמצעות איחוד של משקיעים ואנשי תעשייה מאחורי מטרה זו ובאמצעות הטמעה של אמצעים טכנולוגיים שיכולים לתת לחקלאות המקומית קפיצת מדרגה. לדוגמא: טכנולוגיות שמפותחת בארץ יכולות לעזור גם בחוסר בכוח עבודה, באמצעות כלי אוטומציה ורובוטיקה מבוססי AI (בינה מלאכותית) וגם בשיפור איכות וכמות התבואה החקלאית, באמצעות פיתוחים שונים. הטכנולוגיה הזו לא רק תעזור בשיקום – אלא גם תחזק את החוסן של החקלאות הישראלית. אם נשקיע מאמצים כעת בשיקום, נצא מחוזקים מהמשבר”, אמר הורסקי.

לקריאת הכתבה המלאה, לחצו כאן.

הפוסט גיל הורסקי בכלכליסט: “טכנולוגיית אג-טק תאיץ את השיקום של הישובים בנגב המערבי” הופיע לראשונה ב-גיל הורסקי - פודטק וחדשנות.

גיל הורסקי בראיון לעיתון גרמני על האתגרים של תעשיית הפוד-טק בישראל לאחר השביעי באוקטובר

עדכונים מאת גיל הורסקי — Sun, 14 Jan 2024 08:57:39 +0000

גיל הורסקי, שותף מייסד ב-FLORA Ventures, בראיון עם ‘New Food Economy’ מגרמניה על האתגרים העומדים בפני תעשיית ה-AgriFood-Tech הישראלית לאחר מתקפת הטרור ב-7 באוקטובר.

הריאיון לא רק מתעמק בהשפעות של מתקפת הטרור על החקלאות באזור הנגב המערבי ותעשיית המזון והחלקות של ישראל, אלא גם בוחן כיצד הקהילה העולמית יכולה להתאחד כדי לתמוך בישראל ובעם היהודי בתקופה סוערת זו. הריאיון עם גיל הורסקי חושף גם את חוסנה של התעשייה המקומית ומדגיש את המאמץ הקולקטיבי הדרוש כדי לנווט ולבנות מחדש מול המשבר הנוכחי.

לקריאת הריאיון המלא (בשפה הגרמנית), לחצו כאן.

הפוסט גיל הורסקי בראיון לעיתון גרמני על האתגרים של תעשיית הפוד-טק בישראל לאחר השביעי באוקטובר הופיע לראשונה ב-גיל הורסקי - פודטק וחדשנות.

קהילת PLANETech משיקה יחד עם FLORA Ventures תחרות עם השקעה של כ-1.2 מיליון דולר

עדכונים מאת גיל הורסקי — Mon, 04 Sep 2023 04:52:56 +0000

קהילת PLANETech של המכון הישראלי לחדשנות, CBG והמשרד להגנת הסביבה, שעוסקת בקידום טכנולוגיות אקלים, משיקה בימים אלו את התחרות הגלובלית NATURE TECH המיועדת לחברות סטארט-אפ מתחומי האקלים-טק והחקלאות. התחרות מתקיימת בשותפות עם קרן ההשקעות FLORA Ventures וגופים נוספים, ותורכב ממספר מסלולים, בתחומים שונים. אחד ממייסדי הקרן גיל הורסקי, עסק שנים בתחומי האגריפוד-טק ואקלים במסגרת תפקידו הקודם בחברת מונדלייז.

גיל הורסקי אמר על התחרות: ” בקרן FLORA Ventures, חרטנו על דגלנו להשקיע בתחומי האגריפוד-טק בעלי השפעה החיובית ביותר על כדור-הארץ והאקלים. התמיכה שלנו בתחרות מאפשרת לנו לתמוך במיזמים פורצי דרך שמספקים פתרונות מבוססי טבע”.

הפוסט קהילת PLANETech משיקה יחד עם FLORA Ventures תחרות עם השקעה של כ-1.2 מיליון דולר הופיע לראשונה ב-גיל הורסקי - פודטק וחדשנות.

פלורה ונצ’רס של גיל הורסקי גייסה כ-50 מיליון דולר ראשונים

עדכונים מאת גיל הורסקי — Thu, 10 Aug 2023 09:59:17 +0000

על פי כתבה שפורסמה באתר כלכליסט, הקרן החדשה להשקעות באגריפוד- טק, פלורה ונצ’רס שהוקמה על ידי גיל הורסקי ואסתר ברק לנדס, גייסה כ-50 מיליון דולר ראשונים. בין המשקיעים: קבוצת הראל, קבוצת שדות הכוללת את רוב ארגוני הקיבוצים בישראל וקבוצת חיפה הפועלת בתחום הזנת הצומח. גיל הורסקי, שעד לאחרונה שימש כמנהל גוף ההשקעות של חברת המזון הבינלאומית Mondelēz אומר יחד עם אסתר ברק לינדס על הקרן ומטרותיה: ” בחרנו מראש שותפים שתרומתם היא מעבר להון פיננסי – זאת, כדי לקדם פתרונות מבוססי טכנולוגיה לאורך כל שרשרת הערך. חיפוש הפתרונות יתבסס על צרכים אמיתיים שמגיעים מהלקוחות הפוטנציאלים, כמו החקלאיים, תעשיינים, הצרכנים, חברות יצרניות ועוד”.

הפוסט פלורה ונצ’רס של גיל הורסקי גייסה כ-50 מיליון דולר ראשונים הופיע לראשונה ב-גיל הורסקי - פודטק וחדשנות.

גיל הורסקי בכלכליסט: “הפוטנציאל של האקוסיסטם המקומי בפודטק הוא אדיר”

עדכונים מאת גיל הורסקי — Sun, 13 Mar 2022 05:20:38 +0000

ראש תחום ההשקעות של ענקית המזון והפודטק ‘מונדלייז’, גיל הורסקי, הסביר באתר כלכליסט כיצד ענפי הפודטק והאגרי-טק בישראל בדרכם להפוך למובילים עולמיים ואילו מהלכים צריכים לבצע על מנת להישאר בחוד החנית של התעשייה, לצד מדינות כמו סינגפור, ארה”ב ומדינות מערב אירופה.

“בדומה לתעשיית הטק הישראלית, בה חברות בינלאומיות תחילה רכשו סטארט-אפים מקומיים ובהמשך הפכו אותם למרכז מו”פ וחדשנות – מה שיצר מכפיל כוח משמעותי לאקוסיסטם המקומי – הצפי הוא שנראה את אותה מגמה גם בפודטק. הפוטנציאל של האקוסיסטם המקומי בפודטק הוא אדיר, אבל נצטרך לעשות קפיצת מדרגה משמעותית ל’פודטק 2.0′ כדי להמשיך ולהיות שחקן מוביל”, פירט הורסקי.

הפוסט גיל הורסקי בכלכליסט: “הפוטנציאל של האקוסיסטם המקומי בפודטק הוא אדיר” הופיע לראשונה ב-גיל הורסקי - פודטק וחדשנות.

הורסקי בראיון ל-IsraeliLifeUSA על פיתוח ישראלי שמסייע להפחית את כמות הסוכר במזון

עדכונים מאת גיל הורסקי — Mon, 08 Feb 2021 12:42:27 +0000

גיל הורסקי (Gil Horsky), מנהל זרוע החדשנות והפיתוח בחברת Mondelēz, התראיין לאתר החדשות IsraeliLifeUSA בנוגע לחברת דומתוק (DouxMatok) הישראלית, אשר הצליחה לפתח סוכר מסוג חדש, באמצעותו ניתן להפחית עד 40% מתכולת הסוכר המקורית במוצרים שונים.

“למרות שמדובר על הפחתת סוכר של עד 40 אחוז, טעמם של המוצרים לא נפגע ואין כל תופעות לוואי. על ידי מקסום יעילות הובלת הסוכר לקולטני הטעם ועל ידי העצמת מסר המתיקות המשודר למוח, הערך הקלורי ורמות הסוכר של המוצרים השונים יורד בצורה משמעותית”, הסביר הורסקי.

הוא הוסיף: “דומתוק משתמשת בעקרונות של כימיה ירוקה בת-קיימא, כל זאת תוך כדי עמידה בתקנות ה-FDA והאיחוד האירופי למוצרי מזון. בעזרת הטכנולוגיה החדישה של דומתוק, אני צופה שיהיה עתיד בריא הרבה יותר לצרכני מזון מסביב לגלובוס ובייחוד לאוכלוסייה בארצות הברית”.

הפוסט הורסקי בראיון ל-IsraeliLifeUSA על פיתוח ישראלי שמסייע להפחית את כמות הסוכר במזון הופיע לראשונה ב-גיל הורסקי - פודטק וחדשנות.

הורסקי בראיון לאתר Food Navigator-USA על פיתוח ממרח חדש של על ידי Mondelēz

עדכונים מאת גיל הורסקי — Thu, 28 Jan 2021 09:28:41 +0000

הצרכנים של היום הרבה יותר מודעים לאוכל ולחטיפים שהם אוכלים, ומעוניינים שהמזון שלהם יעניק להם ערך בריאותי ותזונתי ולא רק יהיה טעים. בדיוק לשם כך פיתחה חברת Mondelēz בהובלתו של גיל הורסקי (Gil Horsky), מנהל זרוע ההשקעות והחדשנות של החברה, ממרח חמאת בוטנים המורכב מקקאו, קשיו ושקדים, המשלב את הערך התזונתי של פטריות, בשם ‘Millie Gram’.

בראיון לאתר Food Navigator-USA הסביר הורסקי: “חשבנו כיצד אנחנו יכולים לספק לצרכנים את ההנאה שמקבלים מחטיף, אך גם לשלב את הערך התזונתי הנכון שמעניק אנרגיה ואת הנתונים התזונתיים שמקבלים בדרך כלל מתוספי תזונה. כך הגענו לפיתוח של Millie Gram”.

תמונות של המוצר החדש

“אנחנו מודעים לכך שלקוחותינו מחפשים מענה לצרכים בריאותיים, רגשיים ונפשיים בנוסף לחטיף טעים, לכן אנחנו לא מהססים לייצר מוצרים שיוצאים ‘מחוץ למסגרת’. קטגוריית חמאת הבוטנים צמחה המון בשנים האחרונות ואנחנו הוספנו את הטוויסט שלנו באמצעות העלאת הערך התזונתי והגשת המוצר באריזה של חטיף”, הוסיף הורסקי.

הפוסט הורסקי בראיון לאתר Food Navigator-USA על פיתוח ממרח חדש של על ידי Mondelēz הופיע לראשונה ב-גיל הורסקי - פודטק וחדשנות.

הורסקי: “ישראל היא חממה לפיתוח סטארטאפים בתחום מוצרי צריכה” | ISRAEL21c

עדכונים מאת גיל הורסקי — Mon, 28 Dec 2020 05:02:25 +0000

בראיון לאתר ISRAEL21c בנושא חידושים ופיתוחים בתחום מוצרי צריכה במדינת ישראל, הסביר גיל הורסקי (Gil Horsky), מנהל זרוע החדשות SnackFutures של חברת Mondelēz, על החדשנות הישראלית בתחום.

“בפעילות שלנו בחברת Mondelēz, אנחנו מבצעים שיתופי פעולה עם חברות פוד-טק מקומיות וחממות פיתוח בתחום, כמו למשל דה קיטצ’ן של שטראוס, על מנת לנצל את כוחה של היזמות המקומית והיכולות הטכנולוגיות של התעשייה הישראלית”, אמר הורסקי.

גיל הורסקי הוסיף: “יכולות ייחודיות אלו מסייעות לנו לפתור אתגרים מסוימים בתחומים שונים בענף, כמו למשל ב-R&D , שרשראות האספקה, מחקרי שיווק ו-e-commerce”.

הפוסט הורסקי: “ישראל היא חממה לפיתוח סטארטאפים בתחום מוצרי צריכה” | ISRAEL21c הופיע לראשונה ב-גיל הורסקי - פודטק וחדשנות.

גיל הורסקי צופה: “עד שנת 2025 כל אריזות המזון של מונדלייז יהיו ממוחזרות”

עדכונים מאת גיל הורסקי — Thu, 19 Sep 2019 05:43:46 +0000

העולם המודרני הולך לכיוון של חשיבה ירוקה ודאגה לסביבה. ניתן לראות זאת מצורות בנייה ירוקות שמטיבות עם הטבע, ועד למחזור של עיתונים, מוצרי פלסטיק ומתכות. מלבד אנשים פרטיים המרבים למחזר ולשמור על הסביבה, גם היצרניות הגדולות בעולם מחפשות דרכים חדשות למחזר ולנהוג בדרך “ירוקה” תוך כדי ייצור מוצרים חדשים. חברות כמו נסטלה, פפסיקו ומונדלייז כבר הכריזו על מהלכים לצמצום השימוש בפלסטיק, והגברת השימוש במוצרים מתכלים וממוחזרים.

תאגיד מונדלייז כאמור, החליט כי מותג השוקולד מילקה, יחליף את האריזות המסורתיות של כל מוצריו לאריזות הניתנות למחזור עד שנת 2025. גיל הורסקי מציין בהקשר הזה, כי “במהלך זה, נצליח לבטל שימוש של 65 מיליון ק”ג של חומרי אריזה שונים בכל המפעלים שלנו, כאשר המטרה הנוספת היא שימוש באריזות נייר עד שנת 2020”.

מלבד זאת, הורסקי אמר כי “מונדלייז קבעה לעצמה כללים ברורים לגבי מחזור ושימוש חוזר באריזות, והיא תספק ללקוחות שלה מידע רב על מחזור ועל דרכים לשמירה על הטבע. כמו כן, על האריזות יודפסו הוראות כיצד למחזר מוצרים שונים. פסולת פלסטית היא בין המזיקות ביותר לטבע, ולכן תאגיד מונדלייז מצטרף לתאגידים נוספים שבכוחם לשנות את המציאות, ולהפוך את הסביבה שלנו לירוקה יותר”.

הפוסט גיל הורסקי צופה: “עד שנת 2025 כל אריזות המזון של מונדלייז יהיו ממוחזרות” הופיע לראשונה ב-גיל הורסקי - פודטק וחדשנות.