הפוסט פלורה ונצ’רס של גיל הורסקי גייסה כ-50 מיליון דולר ראשונים הופיע לראשונה ב-גיל הורסקי - פודטק וחדשנות.

האם יש לכך פתרון? כנס שיזמה JLM – קהילת ההיי-טק של ירושלים – עסק בדיוק בשאלה זו. בכנס, בו לקחו חלק יזמים רבים מתחום הפוד-טק, השתתף גם גיל הורסקי, מנהל שיווק בכיר בחברת מונדלייז העולמית, שדיבר על הנושא בהרחבה: “ניתן למצוא פתרונות לבעיה זו בעזרת פיתוחים מדעיים וטכנולוגיים”.

הורסקי הוסיף: “המטרה היא כמובן להפחית את הסוכר ממוצרי מזון, אך המטרה הראשונית היא לא לפגוע בטעם המוצר זאת למרות הפחתת כמות הסוכר. משמח לראות שהארץ הקטנה שלנו הפכה לחלוצה בתחום הפוד-טק; היא מושכת יזמים ומדענים רבים, ונראה שבעתיד אזור הגליל יהפוך למוקד משיכה בתחום הפוד-טק”.

קראו עוד מהורסקי באתר “מקומונט” גבעת שמואל

הפוסט גיל הורסקי: “המטרה – הפחתת כמות הסוכר מבלי לפגוע בטעם המוצר” הופיע לראשונה ב-גיל הורסקי - פודטק וחדשנות.

“מדינת ישראל בדרך להפוך למעצמת פוד-טק”, אמר הורסקי לאתר “אשקלונט”. “יותר ויותר מדענים מישראל החלו לכוון את המחקר שלהם לפוד-טק, ונראה שבעוד שנים לא רבות יהפוך הגליל למרכז פוד-טק”.

את הדברים האלו אמר הורסקי בכנס שנערך בירושלים, ובו נועדו נציגים של חברת מונדלייז ונציגים של חברת פפסיקו, זאת כדי לבחון סטארטאפים ישראלים בנושא. “JLM – קהילת ההייטק של ירושלים, היא זו שיזמה את האירוע”, אמר הורסקי. “באירוע לקחו חלק עשרות יזמים וחברות פוד-טק כחול לבן”.

קראו עוד מהורסקי

הפוסט גיל הורסקי: “מדינת ישראל בדרך להפוך למעצמת פוד-טק” הופיע לראשונה ב-גיל הורסקי - פודטק וחדשנות.

במהלך הכנס, נערכו הרצאות של בכירים בתעשייה, ביניהם גם גיל הורסקי, מנהל בכיר בחברת “מונדלייז” העולמית. גם זאב פייקובסקי, המדען הראשי של תנובה  ופרופ’ רונית אנדוולט, מנהלת אגף התזונה במשרד הבריאות, היו בין המרצים בכנס.

בכנס, שנערך זו השנה הרביעית, הוצגו מוצרים חדשים אשר פותחו על ידי סטודנטים משנה ג’ בחוג למדעי המזון במכללה.

“כיום התעשייה צריכה את האקדמיה”, אמר הורסקי, שהרצה והנחה פאנל במהלך הכנס. “המדע מגיע מהאקדמיה, חברות המזון הגדולות מנסות להישען על המחקרים האלו כדי לפתח מוצרים חדשים ו/או ליצור מיזמים חדשים בעולם הפוד טק”.

הורסקי הוסיף: “המכללה האקדמית תל חי עומדת בראש המגמה הזו בישראל. שיתופי הפעולה שלה מרשימים מאוד עם חברות גדולות כמו תנובה ואחרות. התקווה היא שבעתיד ייפתח בגליל מכון מזון, אשר יעזור מאוד לפיתוח האזור ויהפוך אותו למרכז עולמי בתחום הפוד טק”.

בניגוד לשנים עברו, השנה נעשה שיתוף פעולה ייחודי עם חברת תנובה, לפיתוח מוצר והקמת תוכנית סטאז’ לסטודנטים מצטיינים שיעבדו במהלך חודשי הקיץ בחברה.

בנוסף, נערכה תחרות בין מוצרים חדשים, כשאל המקום הראשון הגיע חטיף יוגורט, שקיבל פרס הצטיינות מטעם חברת תנובה. חטיף ג’ל מי גבינה בטעם קפה הגיע למקום השני ואל השלישי הגיע רוטב בצל דמוי קטשופ.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”673″ onclick=”img_link_large”][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”676″ img_size=”full” onclick=”img_link_large”][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”674″ img_size=”full” onclick=”img_link_large”][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”678″ img_size=”full” onclick=”img_link_large”][/vc_column][/vc_row]

הפוסט הורסקי בכנס המזון: “מכון מזון חדש יהפוך את הגליל למרכז עולמי בתחום הפוד טק” הופיע לראשונה ב-גיל הורסקי - פודטק וחדשנות.

בין הדוברים בכנס יהיה גיל הורסקי, מחברת “מונדלייז” העולמית, אשר מייצרת ומשווקת, בין היתר, את המוצרים של המותגים Milka ו-Oreo. הורסקי, המשמש כראש תחום החדשנות והשיווק הגלובלי בחברה, אף ינחה פאנל במהלך הכנס בנושא חדשנות בתעשיית המזון, בו ייקחו חלק משתתפים נוספים מהתעשייה.

לקריאת המאמר המלא ב”חרדים 10″ לחצו כאן.

הפוסט הורסקי בראיון ל”חרדים 10″: “אזור הגליל מתאים להפוך למרכז פוד טק עולמי” הופיע לראשונה ב-גיל הורסקי - פודטק וחדשנות.