Horsky: "Thanks to DouxMatok, I Foresee a Healthier Future for Consumers Around the World"

Israeli start-up DouxMatok, raised $8.1 million, from Pitango, Gil Horsky and FoodLab Capital, towards the commercialization of its technological platform for decreasing sugar by up to 40 percent in various products, without affecting flavor.  The company was cofounded by EranBaniel and his father, Prof. Avraham Baniel, in 2014. Horsky, is aMarketing and Innovation Executive at…

Watch: Gil Horsky Discusses Innovation in the Food Industry at DLD Conference

The largest annual innovation conference in Israel, known as the DLD (Digital-Life-Design) Festival, was held in Tel Aviv for the fifth consecutive year. This year, close to 150 delegations from overseas – double the amount from the previous year – took part in the event. Among the major companies to send representatives for the conference…

הורסקי: "הודות לדומתוק, אני צופה עתיד בריא יותר לצרכני מזון ברחבי עולם"

הסטארט-אפ הישראלי דומתוק (DouxMatok) עשה עוד צעד בדרך ליעדו: לאחרונה דווח בכלי התקשורת השונים בישראל כי החברה גייסה 8.1 מיליון דולר לצורך הפצת הפלטפורמה הטכנולוגית שלה להפחתת סוכר עד 40 אחוז ממוצרים שונים, וזאת מבלי לפגוע בטעם.

צפו: גיל הורסקי מדבר על חדשנות בעולם המזון בכנס DLD

כנס החדשנות השנתי הגדול ביותר בישראל, הידוע כפסטיבל  DLD (קיצור של Digital-Life-Design), נערך בתל אביב זו השנה החמישית ברציפות, כשהפעם כ-150 משלחות מחו"ל הגיעו לקחת בו חלק – פי שניים מבשנה שעברה. בין חברות הענק ששלחו נציגות לכנס בישראל ניתן למצוא את Google, Samsung, Amazon ו-Facebook. השנה, החליטו מארגני הכנס להתמקד גם בפוד-טק (טכנולוגיות בתחום…